Разное

Кулинарный факт

Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

Это интересно

Маринованная капуста

Маринованная капуста
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нашинковать капусту.

Маринованная капуста

Натереть морковку на крупной терке.

Маринованная капуста

Теперь в большую посудину (кастрюлю, миску, может у кого кадка специальная найдется) складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.

Маринованная капуста

Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Маринованная капуста

Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.

Маринованная капуста

Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.

Маринованная капуста

Маринованная капуста

Приятного аппетита!

Источник: ekabu.ru
Это интересно