Репчатый лук, соль, перец, после укладки мяса и перечисленных ингредиентов, полить чуть-чуть растительным маслом (чтобы мясо не «сгорело» и не было сухим), а потом уксус, если использовать лимонный сок, то можно обойтись без масла, ну и, конечно, дать мясу замариноваться.
Нанизываем мясо, порезанные помидоры, лук на шампуры.
Выкладываем на противень.
Режем картофель на четвертинки и туда же.
Так как это городской шашлычок и запаха дыма не предвидится, то добавляем чесночку (минут за пять до готовности).
Перед загрузкой в духовку необходимо еще раз убедиться в достаточном «боекомплекте» соли, перца и еще, кто там чего любит. Поливаем чуть- чуть растительным маслом и вперед- процесс пошел (духовка — 200 градусов, время — 30 минут, после добавления чеснока еще 5 минут).
Приятного аппетита!
Васаби — японская разновидность хрена, приправа, используемая в японской кухне.
