Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Фаршированная курица

Фаршированная курица
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Надрезаем кожу вокруг ног.

Фаршированная курица

Потихоньку снимаем кожу.

Фаршированная курица

Крылышки по суставчику отрезаем, оставляя «ручки» и получается вот такая шкурка.

Фаршированная курица

Теперь делаем начинку. Режем кусочками сливочное масло, лук, высыпаем в мук, солим, перчим и хорошенечко перемешиваем.

Фаршированная курица

Начинять надо не плотно. Вот что должно получиться.

Фаршированная курица

Все, что осталось, можно тоже потушить. Тушим все в казане примерно час. Вот что получается.

Фаршированная курица

Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно