Разное

Кулинарный факт

Белое вино подходит к «белому» мясу (курице, индейке, рыбе, деликатесным морепродуктам, молочному поросенку).

Это интересно

Маринованные цыплята по-Венски

Маринованные цыплята по-Венски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разрежем курицу на две половинки.

Маринованные цыплята по-Венски

И начнем сотворение настоящего венского маринада с того, что возьмем минимум два стакана ананасного сока. Теперь зальем этим маринадом две половинки цыпленка бройлера. Как зальете маринадом, поставьте курицу в холодильник, причем часов на 5–6, не меньше — можно просто оставить на ночь.

Маринованные цыплята по-Венски

Теперь пожарим в духовке нашу курочку.

Маринованные цыплята по-Венски

Очень неплохо на вертеле, можно и на решеточке. Если корочка снаружи уже ощутима, а сок при проколе вытекает красноватый — прикройте фольгой. Вот и пожарилась наша курочка.

Маринованные цыплята по-Венски

Сделаем теперь соус — это очень просто. Нарубим кубиками половинку ананаса и два банана и смешаем эти кубики с небольшим количеством вина и ананасового сока — вот практически и все.

Маринованные цыплята по-Венски

Маринованные цыплята по-Венски

Теперь осталось подать блюдо. Полейте курицу приготовленным соусом и положите рядом пару восьмушек лимончика, а на гарнир подайте рис, это самое правильное.

Маринованные цыплята по-Венски

Приятного аппетита!

Источник: ekabu.ru
Это интересно