Постные фаршированные шампиньоны

Постные фаршированные шампиньоны
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.

Постные фаршированные шампиньоны

Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.

Постные фаршированные шампиньоны

Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Постные фаршированные шампиньоны

Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.

Постные фаршированные шампиньоны

Постные фаршированные шампиньоны

Приятного аппетита!

Источник: ekabu.ru
Это интересно