Разное

Кулинарный факт

Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.

Это интересно

Запеченные овощи в томатном желе

Запеченные овощи в томатном желе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Вымыть, высушить и порезать овощи. Баклажаны режутся вдоль пластинками по 0,5 см. Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и солим.

Запеченные овощи в томатном желе

Кабачки режем тоже вдоль, примерно на 4 части. Грибы режем пополам. Запекаем в духовке овощи и грибы при температуре 190 градусов до готовности (20–30 минут).

Запеченные овощи в томатном желе

Желатин распускаем в небольшом количестве воды, соединяем с томатным соком и нагреваем до полного растворения желатина. Затем добавляем туда сок лимона или лайма, немного соли и перца и охлаждаем до комнатной температуры. В плоскую форму с невысокими бортиками выкладываем половинки запеченных шампиньонов.

Запеченные овощи в томатном желе

Затем выкладываем поочередно кабачки и баклажаны, аккуратно заливаем овощи подготовленным томатным соком и ставим в холодильник до застывания желе.

Запеченные овощи в томатном желе

Приятного аппетита!

Запеченные овощи в томатном желе

Источник: ekabu.ru
Это интересно