Мясо порезать брусочками. Сковороду разогреть с маслом и обжарить мясо до образования корочки.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить томатный соус и жарить еще 2 минуты.
Картофель порезать брусочками.
В сковороду положить мясо, картофель, залить бульоном или водой и тушить до почти — готовности мяса.
Огурцы нарезать небольшими кусочками или порезать тонкой соломкой. Обжарить в масле.
Добавить припущенные огурцы, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, лавровый лист.
Приятного аппетита!
«Сэндвичи» названы в честь Графа Сэндвича — известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.
