Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.
Картофель отвариваем до полуготовности и режем крупными кольцами.
Выкладываем его в посудину, перемежая кольцами помидора.
Картофель отправляется в микроволновку на 20 минут, режим «СВЧ», мощность 600 ватт.
Тем временем готовим соус. В пиале смешиваем 3–4 столовые ложки сметаны, 50 г масла, щепочку красного и черного перца и мелко порубленную зелень.
Прошло 20 минут. Достаем картошечку, горячую, дымящуюся и покрываем её слоем соуса.
Сверху посыпаем тертым твердым сыром и отправляем на 5 минут в микроволновку второй раз, чтобы сыр расплавился (режим «гриль+свч», мощность 300 ватт).
Приятного аппетита!
