Разное

Кулинарный факт

Чем зеленее (или белее) спаржа, тем она нежнее (не в толщине дело).

Это интересно

Закуска из креветок

Закуска из креветок
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Предварительно креветки размораживать не нужно. Высыпаем их на сухую сковороду и ставим на средний огонь. Что бы они получились красивыми, нужно чтобы они лежали в один слой или около того. Поэтому мной они и были разделены на две сковороды.

Закуска из креветок

Накрываем крышкой и ждем несколько минут. Креветки начинают таять, и выделять лишнюю влагу.

Закуска из креветок

Все это мы сливаем, и не забываем периодически помешивать.

Закуска из креветок

Когда вышли все излишки влаги, и креветки немного подрумянились, снимаем крышку и бросаем масло.

Закуска из креветок

После чего начинаем усиленно их перемешивать, доводя примерно до такого состояния.

Закуска из креветок

Далее к креветкам отправляется выдавленный чеснок.

Закуска из креветок

И красный перец. Перца сыпем по вкусу.

Закуска из креветок

Дожариваем их, постоянно перемешивая, еще 1,5 — 2 минуты. После этого высыпаем в салатник или блюдо, и выдавливаем сок лимона.

Закуска из креветок

Приятного аппетита!

Закуска из креветок

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно