Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие.
Лук нарезаем мелким кубиком, добавляем к фаршу, солим, перчим и, если получилось густо, то разводим молоком.
Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем на кольца толщиной примерно 2–3 см, и убираем сердцевину.
Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем к майонезу, вместе с перцем и солью, все перемешиваем и этой смесью смазываем наши кабачки со всех сторон.
Выкладываем кабачки на противень и заполняем кабачки фаршем.
Помидоры нарезаем кружочками.
И выкладываем сверху на кабачки с фаршем, помидоры смазываем тем же майонезом, что и кабачки. Ставим в духовку при температуре 170 градусов до готовности.
Приятного аппетита!
