В чашке взбиваем яйца, муку и соль до однородной массы как для омлета.
Выливаем полученную смесь на сковороду, смазанную растительным маслом, накрываем крышкой и ставим на средний огонь.
Сковороду лучше использовать как для блинов — широкую и плоскую (у меня такой не было, значит не критично), чтобы получился блин-омлет.
Нарезаем соломкой или кубиками, кто как предпочитает, крабовые палочки, лук и остывший блин-омлет.
Все выкладываем в одну чашку и перемешиваем, добавив предварительно майонез, украшаем чем бог послал, в данном случае нарезанным красным сладким перцем.
Приятного аппетита!
Яблочная водка называется кальвадос.
