Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки
Способ приготовления

Режем на порции филе. И тонким ножом делаем кармашек.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Порубим мелко креветки, чеснок.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Добавляем шпинат.

Лососевые кармашки

Нашу смесь: шпинат, креветки, чеснок хорошо перемешиваем и заполняем им кармашки.

Лососевые кармашки

Выкладываем их в подготовленную посуду.

Лососевые кармашки

И заливаем смесью молока, столовой ложки соевого соуса и немного укропа.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 20 минут.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua