По греческой легенде водяной кресс рос на берегах ручьев в пещере на острове Крит, где бог Зевс собирал его, чтобы набраться сил и противостоять его отцу Хроносу, собиравшемуся его убить.
Трем на тёрке кабачки. В блендере не советую — получается каша.
Добавляем яйца.
Затем муку, нарезанный укроп, лук. Хорошенько перемешиваем.
Из этой смеси жарим оладьи.
Соус: смешиваем майонез, сметану, укроп, чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!
