Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ — посолить, мот — влить масло, а художник — смешать салат.
Трем на тёрке кабачки. В блендере не советую — получается каша.
Добавляем яйца.
Затем муку, нарезанный укроп, лук. Хорошенько перемешиваем.
Из этой смеси жарим оладьи.
Соус: смешиваем майонез, сметану, укроп, чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!
