Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».
Трем на тёрке кабачки. В блендере не советую — получается каша.
Добавляем яйца.
Затем муку, нарезанный укроп, лук. Хорошенько перемешиваем.
Из этой смеси жарим оладьи.
Соус: смешиваем майонез, сметану, укроп, чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!
