Трубочки

Ставим варить сгущенку на 1,5–2 часа.

И приступаем к тесту.

Маргарин растопить, но не до конца.

Пока топится маргарин надо 5 яиц смешать с 1 ст. сахара.

Добавить растопленный маргарин.

Перемешать.

Постепенно подмешивать муку.

И размешать до получения теста как для оладушек.

Включить вафельницу, пока она греется, пожарить грецкие орехи.

Открыть вафельницу, смазать растительным или оливковым маслом или протереть бумагой в которую был завернут маргарин. Далее надо определиться с размером выпекаемых трубочек, у меня 1 десертная ложка теста на 1 трубочку.

Закрываем, ждем меньше минуты.

Извлекаем заготовку для трубочки, в агрегат наливаем тесто на 2-ю трубочку, и сворачиваем немного уже остывшую заготовку в трубочку. Сворачивать нужно пока горячая.

Даем трубочкам остыть, сами делаем крем. Масло смешиваем с вареной сгущенкой.

Добавить ванилин, замешать крем.

Начинить трубочки и посыпать порезанными грецкими орехами. Желательно резать, а не мельчить в блендере или в мясорубке. Орешки должны ощущаться.

Приятного аппетита!