Разное

Кулинарный факт

Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.

Трубочки

Трубочки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Ставим варить сгущенку на 1,5–2 часа.

Трубочки

И приступаем к тесту.

Трубочки

Маргарин растопить, но не до конца.

Трубочки

Трубочки

Пока топится маргарин надо 5 яиц смешать с 1 ст. сахара.

Трубочки

Добавить растопленный маргарин.

Трубочки

Перемешать.

Трубочки

Постепенно подмешивать муку.

Трубочки

И размешать до получения теста как для оладушек.

Трубочки

Включить вафельницу, пока она греется, пожарить грецкие орехи.

Трубочки

Открыть вафельницу, смазать растительным или оливковым маслом или протереть бумагой в которую был завернут маргарин. Далее надо определиться с размером выпекаемых трубочек, у меня 1 десертная ложка теста на 1 трубочку.

Трубочки

Закрываем, ждем меньше минуты.

Трубочки

Извлекаем заготовку для трубочки, в агрегат наливаем тесто на 2-ю трубочку, и сворачиваем немного уже остывшую заготовку в трубочку. Сворачивать нужно пока горячая.

Трубочки

Трубочки

Даем трубочкам остыть, сами делаем крем. Масло смешиваем с вареной сгущенкой.

Трубочки

Добавить ванилин, замешать крем.

Трубочки

Начинить трубочки и посыпать порезанными грецкими орехами. Желательно резать, а не мельчить в блендере или в мясорубке. Орешки должны ощущаться.

Трубочки

Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru