Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Трубочки

Трубочки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Ставим варить сгущенку на 1,5–2 часа.

Трубочки

И приступаем к тесту.

Трубочки

Маргарин растопить, но не до конца.

Трубочки

Трубочки

Пока топится маргарин надо 5 яиц смешать с 1 ст. сахара.

Трубочки

Добавить растопленный маргарин.

Трубочки

Перемешать.

Трубочки

Постепенно подмешивать муку.

Трубочки

И размешать до получения теста как для оладушек.

Трубочки

Включить вафельницу, пока она греется, пожарить грецкие орехи.

Трубочки

Открыть вафельницу, смазать растительным или оливковым маслом или протереть бумагой в которую был завернут маргарин. Далее надо определиться с размером выпекаемых трубочек, у меня 1 десертная ложка теста на 1 трубочку.

Трубочки

Закрываем, ждем меньше минуты.

Трубочки

Извлекаем заготовку для трубочки, в агрегат наливаем тесто на 2-ю трубочку, и сворачиваем немного уже остывшую заготовку в трубочку. Сворачивать нужно пока горячая.

Трубочки

Трубочки

Даем трубочкам остыть, сами делаем крем. Масло смешиваем с вареной сгущенкой.

Трубочки

Добавить ванилин, замешать крем.

Трубочки

Начинить трубочки и посыпать порезанными грецкими орехами. Желательно резать, а не мельчить в блендере или в мясорубке. Орешки должны ощущаться.

Трубочки

Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно