Разное

Кулинарный факт

Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Мексиканцы добавляют её в кофе и в шоколад, в Испании с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше arroz con leche. На Среднем Востоке она используется вместо черного перца как приправа к мясу, когда как французы добавляют её в песочное рождественское печенье.

Это интересно

Рис с чечевицей

Рис с чечевицей
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Подкопченную корейку порезать соломкой и перемешать с 1 ст. л. соуса Tabasco Chipotle, который придаст мясу пикантный вкус с ароматом дымка.

Рис с чечевицей

Порезать соломкой и обжарить до «румяности» и аромата морковь.

Рис с чечевицей

Добавить порезанный лук и обжарить еще 5 минут.

Рис с чечевицей

Добавить корейку.

Рис с чечевицей

Немного обжарить.

Рис с чечевицей

Добавить мелко порезанный зубчик чеснока, быстро перемешать, через 20–30 секунд добавить рис, чечевицу и 2 ст. л. кетчупа. Перемешать и добавить 250 г воды.

Рис с чечевицей

Добавить 1 ч. л. специй.

Рис с чечевицей

Довести до кипения, закрыть крышкой, поставить на самый маленький огонь на 30 минут.

Рис с чечевицей

Через 30 минут приоткрыть крышку и посолить. Подержать еще 5–10 минут на медленном огне. Снять с огня и не открывать крышку еще минут 10.

Рис с чечевицей

Приятного аппетита!

Рис с чечевицей

Источник: nnm.ru
Это интересно