Припускание делает продукты более нежными и позволяет сохранить питательные и вкусовые вещества.
Приготовьте рис для суши.
Смочите руки уксусным раствором, используемым для приготовления риса. Возьмите немного риса в руку и аккуратно слепите из него овальный кусочек.
Возьмите разрезанную и расплющенную креветку в другую руку.
Поместите немного васаби на внутреннюю часть креветки.
Положите рис на креветку. Васаби должно быть между рисом и креветкой.
Слегка прижмите рис пальцами.
Переверните суши креветкой вверх.
Слегка прижмите креветку пальцами.
Поверните суши хвостом креветки к себе.
Снова слегка прижмите креветку пальцами.
Готово!
Приятного аппетита!
