Разное

Кулинарный факт

Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».

Это интересно

Свинина «По-мексикански»

Свинина «По-мексикански»
Способ приготовления

Порезать мясо на небольшие кусочки, натереть приправами.

Свинина «По-мексикански»

Нарезать репчатый лук, перемешать с мясом. Поставить в холодильник.

Свинина «По-мексикански»

Помыть и очистить болгарский перец. Нарезать соломкой.

Свинина «По-мексикански»

Порезать помидоры.

Свинина «По-мексикански»

Разогреть сковороду с растительным маслом. На сильном огне обжарить мясо несколько минут (пока оно из красного не превратится в розовато-серое).

Свинина «По-мексикански»

Добавить овощи, перемешать.

Свинина «По-мексикански»

Готовить на среднем огне, не до конца накрыв сковородку крышкой, в течение 35–40 минут, пока не выпарится основная часть сока от мяса и овощей. В конце готовки добавить измельчённые чеснок и зелень.

Свинина «По-мексикански»

При желании можно добавить ещё чили и немного томатной пасты.

Свинина «По-мексикански»

Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно