Разное

Кулинарный факт

Вы можете вырастить свое собственное авокадо-дерево, срезав тоненький кусочек с обоих концов косточки и поместив её в мокрую землю (широким концом вниз). Часто поливайте, накройте стаканом, чтобы влага не выходила. Косточка прорастет не сразу, но как только появится росток, присыпьте её слегка землой. Когда растение достигнет 16 см, подрежьте сантиметра 4 — это придаст растению силы.

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Очистить баклажан и нарезать кружками толщиной 1–1,5 см. Можно положить кусочки баклажана в соленую воду на 10–15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарки и гарантированно не будет горчить.

Салат из баклажанов

Лук нарезать колечками. Не обязательно использовать 2 вида лука, подойдет любой репчатый лук.

Салат из баклажанов

Обжарить баклажаны в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Салат из баклажанов

Луковые колечки обжарить до легкой золотистости.

Салат из баклажанов

Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные помидоры, соль, перец и уксус. Масло в этот салат добавлять не нужно, его достаточно в обжаренных овощах.

Салат из баклажанов

Все перемешиваем. В готовый салат нужно добавить мелко нарезанную зелень — петрушку, кинзу или базилик.

Салат из баклажанов

Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru