В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).
Авокадо очистить и нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Салатный лук очистить и тонко нарезать.
Нарезанные овощи сложить в миску, добавить фасоль.
Перец очистить от семян и мелко нарезать.
Для заправки смешать все ингредиенты, тщательно размешать и полить ей готовый салат незадолго до подачи на стол.
Приятного аппетита!
Если вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.
