Разное

Кулинарный факт

Многие азиатские производители микросхем и жидкокристаллических дисплеев при приеме персонала на фабрику проводят простой тест на координацию движений: необходимо быстро собрать мелкий бисер «палочками для еды». Еще один популярный тест — вставить нитку в игольное ушко.

Китайский новогодний салат

Китайский новогодний салат
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Смешайте 20 мл. соевого соуса, имбирь, растительное и кунжутное масла, рисовый уксус, перец и сахар в отдельной миске и хорошо перемешайте.

Китайский новогодний салат

Рыбу побланшируйте в слабо кипящей воде 7–10 минут. Острым ножом снимите кожу и нарежьте на кусочки. Смешайте мед, соевый соус и горчицу, побрызгайте этой смесью рыбу и уберите в холодильник на 15–20 минут.

Китайский новогодний салат

Соедините шпинат и зеленый лук, полейте заправкой.

Китайский новогодний салат

Помело очистите от кожицы и перепонок, каждую дольку разделите на 3–4 части.

Китайский новогодний салат

На тарелках разложите смесь зелени с заправкой, сверху выложите рыбу и помело. Для украшения можно посыпать мелко нарезанной кинзой или кунжутом.

Китайский новогодний салат

Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru