Жюльен из креветок с белым вином

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. масла с карри до золотистого цвета. Добавить креветки, перемешать. На другой сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого цвета. Помешивая, постепенно влить молоко, потом вино. Добавить мускатный орех, соль и перец, смешать с креветками. Разложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Сразу подавать. Приятного аппетита!