Торт «Пончо»

Яйцо взбить с сахаром и сметаной.

Муку смешать с содой и просеить через сито. Замесить тесто. Половину теста выложить в форму и выпекать в разогретой до 200º духовке, около 15 минут.

В оставшееся тесто добавить какао и перемешать. Выложить в форму и выпекать в духовке при температуре 200º, около 15 минут. Коржи остудить.

Коржи поломать на небольшие кусочки, размером с грецкий орех. Для крема: сметану с сахаром взбить венчиком 5–7 минут, пока крем не загустеет.

Выложить слоями. Сначала перемешанные кусочки бисквита. Затем слой сметанного крема и измельченных грецких орехов. Так выложить все слои, придать форму горки или конуса, сверху полить оставшимся кремом. Посыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался кремом.

Торт «Пончо» готов. Приятного аппетита!