Масло растопите на водяной бане.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку.
Добавьте растопленное масло и яйца, хорошо перемешайте.
Добавьте смородину и аккуратно перемешайте. Заполните тестом формочки.
Выпекатйе при температуре 180 градусов 20–25 минут.
Кексы со смородиной готовы. Приятного аппетита!
Мягкий маргарин богаче полиненасыщенными жирами и полезнее для здоровья, чем животное масло или твердые маргарины.
