Измельчите гвоздику, мускатный орех и кардамон в кофемолке.
Смешайте сахар с маслом и добавьте яйцо.
Смешайте отдельно муку с получившимся порошком из специй, добавьте разрыхлитель, имбирь и 5–6 капель ванильной эссенции.
Из всего, что получилось, замесите тесто.
Разделите на порции и раскатайте тесто в лепешку толщиной 4–5 миллиметров. Вырежите любимые формочки и выложите на противень, застеленый фольгой и смазанный растительным маслом. Поставьте в разогретую духовку.
Выпекайте 13–15 минут. Главное не упустите момент, когда нижняя часть печенюшек станет розовато-оранжевой, тогда и снимайте.
Имбирное печенье готово. Приятного аппетита!
Желтые фрукты богаты витамином С.
