Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.
Репчатый лук нарезать полукольцами и добавить консервированный горошек.
Сваренные вкрутую яйца мелко порезать и добавить в салат.
Порезать китайский сала как вам больше нравится.
Мидии вынуть из маринада и положить в салат. Можно добавить пару столовых ложек самого маринада в салат, он будет более острым.
Салат посолить и поперчить по вкусу, перемешать и подать на стол.
Салат с мидиями готов. Приятного аппетита!
Очень хорошо использовать серебристый репчатый лук, который сочный и сладкий, но не такой резкий, как обычный.
