Отварите картошку в мундире в соленой воде. Лук порей поварите 5 минут, затем достаньте и дайте ему остыть.
Натрите сыр на терке и легко взбейте яйцо.
Достаньте и почистите картошку, потолките ее. Добавьте яйцо, сыр и 3 ст. ложки сухарей.
Все это хорошо перемешайте, посолите и поперчите. Выложите ветчину и ровным слоем нанесите картошку.
Заверните в роллы и обвяжите нарезанным пореем.
Обмажьте дно формы для запекания сливочным маслом. Поместили в нее роллы.
Форму поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем достаньте и аккуратно их порежьте.
Ролы из ветчины и картофеля готовы. Приятного аппетита!
Знаток трав Джон Герард ещё в 1636 году рекоммендовал кресс как средство от цинги. С тех пор стало известно, что в нем много витамина С.
