Яйца взбейте в тарелке, влейте в емкость с мукой, добавьте соль, сахар, соду и тщательно перемешайте. В процессе смешивания постепенно добавляйте воду, около 1 л, и размешивайте до исчезновения комочков. Для толстых блинов тесто должно быть более густое.
Нагретую сковороду смажьте подсолнечным маслом или кусочком сала. Налейте на сковороду 1–2 половника теста, в зависимости от желаемой толщины блина, равномерно распределите по всей сковороде. Как только жидкое тесто превратится в более-менее плотную субстанцию и края отстанут от сковороды — переверните блин.
Скороспелые блинчики готовы. Приятного аппетита!
В мире манго считается королем фруктов. И не спроста. Его окружает множество интересных легенд, историй и интересных фактов.
