Насыпьте в кастрюлю сахар.
Отмерьте мед и вылейте в кастрюлю с сахаром.
К сахару с медом добавьте воду.
Размешайте и поставьте на огонь.
Варите 10–15 минут после закипания.
Засыпьте орехи, когда появится пена.
Форму смажьте растительным маслом.
Размешайте орехи, всыпьте соду и снимите с огня.
Выложите в форму.
Поставьте на 30 минут на холод, после разрежьте на кусочки.
Разогрейте глазурь или растопите шокодад.
Обмакните кусочки.
Поставьте на 10 минут в холодильник.
Козинаки готовы. Приятного аппетита!
У некоторых народов Кавказа сыр, обладающий сильным запахом, считается возбуждающим средством. Поэтому он всегда присутствует на свадебном столе.
