Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т. е. дословно «кислый шарик».
Макароны отварите. Грибы обжарьте с луком. Выложите слоями на раскатанный фарш.
Заверните в рулет и положите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Смажьте яйцом.
Запекайте до готовности.
Посыпьте тертым сыром и еще раз поставьте в духовку на 5 минут.
Мясной рулет готов. Приятного аппетита!
