В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.
Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте к яйцам. Креветки ошпарьте кипятком, дайте стечь воде и положите в салат.
Перец очистите и нарежьте мелкими кубиками, положите в салат и перемешайте.
Заправьте майонезом, смешанным с растертым зубчиком чеснока.
При подаче положите в тарталетки и украсьте красной икрой.
Салат с креветками готов. Приятного аппетита!
