Разное

Кулинарный факт

Полезные рецепты кулинарных книг, написанных на равнине, оказываются вредными в горах и наоборот. Пища, которую готовят жители равнин по книгам, составленными горцами, разваривается. В то же время жителям гор пришлось бы есть недоваренную пищу, если бы они готовили строго по рецептам, написанным теми, кто живет на равнинах. Виной всему разница в атмосферном давлении, которая заставляет воду закипать в горах при более низкой температуре.

Это интересно

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем
Способ приготовления

Картофель, лук и морковь поделите пополам, для повтора слоёв. Картофель порежьте и положите первым слоем на сковороду.

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Порежьте лук и выложите второй слой.

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Морковь натрите на крупной терке и выложите третий слой.

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Еще раз повторите слои: картофель, лук, морковь. Сверху щедро посыпьте болгарским перцем, перемешайте и залейте кипяченой водой так, чтобы картошка была покрыта водой.

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Поставьте в духовку на 1 час.

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно