В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.
Картофель, лук и морковь поделите пополам, для повтора слоёв. Картофель порежьте и положите первым слоем на сковороду.
Порежьте лук и выложите второй слой.
Морковь натрите на крупной терке и выложите третий слой.
Еще раз повторите слои: картофель, лук, морковь. Сверху щедро посыпьте болгарским перцем, перемешайте и залейте кипяченой водой так, чтобы картошка была покрыта водой.
Поставьте в духовку на 1 час.
Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем готов. Приятного аппетита!
