В клюкве содержится большое количество бензойной кислоты, которая является хорошим консервантом, поэтому клюкву хорошо использовать в разных видах домашних заготовок.
Лук порежьте полукольцами.
Картофель порежьте кубиками и выложите на противень, смазанный маслом.
Смажьте майонезом.
Послоите и поперчите по вкусу.
Сверху выложите лук, куриные окорочка и крылышки. Смажьте майонезом.
Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
Запекайте до готовности.
Запеканка с курицей и картофелем готова. Приятного аппетита!
