Поставьте мёд на водяную баню, чтоб он полностью растаял. Взбейте яйца с сахаром, цель просто всё смещать, пышной масса не будет.
Добавьте сметану, соду и ваниль.
Добавьте растаявший мед.
Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом.
Половину готового теста вылейте в смазанную форму и выпекайте при 200˚ 30 минут.
Каждый корж порежьте пополам вдоль.
Для крема вскипятите 1 стакан молока с 0.5 стакана сахара и взбейте добавив 200 гр масла. Начинайте собирать торт: смажьте коржи кремом, верх пока не смажьте.
Аккуратно возьмите торт двумя ладонями сверху и снизу и обваляйте в измельченных орехах.
Смажьте кремом верх и посыпьте орехами.
Медовый торт с орехами готов. Приятного аппетита!
Кофе — это ягода.
