Картошка «По-Французски»

Тщательно помойте, почистите и тонко порежьте картошку.

Порежьте мясо соломкой.

Порежьте лук полукольцами.

Порежьте чеснок.

Мелко порежьте петрушку. Много не надо.

Добавьте петрушку в емкость с чесноком. Поперчите и посолите по вкусу. Картошка и лук солиться больше не будут, ПОЧТИ вся соль блюда добавляется именно на этой стадии. В мясо соль и перец добавляются отдельно.

Добавьте по вкусу немного розмарина, орегано и базилика. Добавьте 6 столовых ложек майонеза. Все хорошо перемешайте.

Противень смажьте растителным маслом. Выложите первый слой картошки.

В оставшуюся картошку добавьте 4 из 6 ложки приготовленной «смазки». Хорошо размешайте и выложите второй слой картошки.

В мясо добавьте соли, перца и очень мелко нарезанную головку чеснока. Перемешайте и добавьте 1 ложку «смазки». Ещё раз хорошенько перемешайте.

Оставшуюся «смазку» добавьте в лук и перемешайте. Лук поделите пополам и первую половину положите третьим слоем в противень.

Мясо равномерно выложите на лук четвертым слоем.

Поверх мяса выложите ровномерынй слой из оставшегося лука.

Выложите последний слой из оставшейся картошки.

Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов.

Натрите сыр на крупной терке.

За 10-15 минут до готовности достаньте противень из духовки, посыпьте сверху натертым сыром и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

Картошка «По-Французски» готова. Приятного аппетита!