Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Картошка «По-Французски»

Картошка «По-Французски»
Способ приготовления

Тщательно помойте, почистите и тонко порежьте картошку.

Картошка «По-Французски»

Порежьте мясо соломкой.

Картошка «По-Французски»

Порежьте лук полукольцами.

Картошка «По-Французски»

Порежьте чеснок.

Картошка «По-Французски»

Мелко порежьте петрушку. Много не надо.

Картошка «По-Французски»

Добавьте петрушку в емкость с чесноком. Поперчите и посолите по вкусу. Картошка и лук солиться больше не будут, ПОЧТИ вся соль блюда добавляется именно на этой стадии. В мясо соль и перец добавляются отдельно.

Картошка «По-Французски»

Добавьте по вкусу немного розмарина, орегано и базилика. Добавьте 6 столовых ложек майонеза. Все хорошо перемешайте.

Картошка «По-Французски»

Противень смажьте растителным маслом. Выложите первый слой картошки.

Картошка «По-Французски»

В оставшуюся картошку добавьте 4 из 6 ложки приготовленной «смазки». Хорошо размешайте и выложите второй слой картошки.

Картошка «По-Французски»

Картошка «По-Французски»

В мясо добавьте соли, перца и очень мелко нарезанную головку чеснока. Перемешайте и добавьте 1 ложку «смазки». Ещё раз хорошенько перемешайте.

Картошка «По-Французски»

Картошка «По-Французски»

Оставшуюся «смазку» добавьте в лук и перемешайте. Лук поделите пополам и первую половину положите третьим слоем в противень.

Картошка «По-Французски»

Мясо равномерно выложите на лук четвертым слоем.

Картошка «По-Французски»

Поверх мяса выложите ровномерынй слой из оставшегося лука.

Картошка «По-Французски»

Выложите последний слой из оставшейся картошки.

Картошка «По-Французски»

Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов.

Картошка «По-Французски»

Натрите сыр на крупной терке.

Картошка «По-Французски»

За 10-15 минут до готовности достаньте противень из духовки, посыпьте сверху натертым сыром и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

Картошка «По-Французски»

Картошка «По-Французски»

Картошка «По-Французски» готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно