Разное

Кулинарный факт

Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

Это интересно

Рогалики на пиве с повидлом

Рогалики на пиве с повидлом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Маргарин заморозьте в морозилке и натрите на крупной терке.

Рогалики на пиве с повидлом

Добавьте 1 стакан пива, посолите и всыпьте 4 стакана муки по 250 г.

Рогалики на пиве с повидлом

Высыпьте 1 стакан муки на стол и вымесите тесто до полной готовности.

Рогалики на пиве с повидлом

Поставьте тесто в холодное место на 2 часа.

Рогалики на пиве с повидлом

Возьмите часть теста и тонко раскатайте.

Рогалики на пиве с повидлом

Разрежьте на 8 частей. На широкий край положите повидло, защипните и скрутите к маленькому уголку. Полученный рогалик обмакните в разбитое яйцо и сахар.

Рогалики на пиве с повидлом

Уложите на смазанный жиром противень и поставьте в хорошо разогретую духовку.

Рогалики на пиве с повидлом

Рогалики пекутся быстро, когда подрумянятся можно снимать. Тесто получается слоёное.

Рогалики на пиве с повидлом

Рогалики на пиве с повидлом готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно