Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.
Свеклу нарежьте мелкими кубиками.
Огурцы нарежьте тоже кубиками.
Мелко порубите зелень.
Все смешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте растительное масло.
Хорошо перемешайте и украсьте зеленью.
Свекольный салат готов. Приятного аппетита!