Салат «Амурский»

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры — дольками, рыбу — тонкими полосками. Добавить горошек, все перемешать, заправить растительным маслом. Дать чуть-чуть постоять.

Совет

Для этого салата больше всего подойдет красная рыба: кета, кижуч, нерка, горбуша.

Лук лучше предварительно замариновать (подержать его 10–15 мин в горячей воде (t около 80*), в которой соль+сахар+уксус (все по вкусу), затем отжать и остудить.