Желатин продается пластинами и гранулированный. Одна пластина листового желатина обычно равна 2 граммам желатина гранулированного.
Крекеры измельчите с помощью мясорубки, комбайна или блендера, и смешайте со сгущенным молоком и мягким маслом.
Слепите из полученной массы шарики, предварительно вставляя внутрь шарика орех, обваляйте в кокосовой стружке.
Пирожное «Рафаэлло» готовы. Приятного аппетита!
