Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?
Хорошо промойте печень и удалите пленку.
Просушите печень бумажными полотенцами и удалите остатки плевы и всего лишнего.
Выложите печень на раскаленную сковороду с кипящим подсолнечным маслом.
Когда печень хорошо обжарится посолите её и добавьте нарезанный полукольцами лук.
Когда лук обжарится до золотистого цвета приготовьте следующую порцию специй.
Добавьте пару ложек сметаны.
Добавьте немного кипяченой воды, перец горошком и лавровый лист.
Накройте крышкой и дайте покипеть 5–7 минут.
Мелко порубите чеснок и добавьте за 3–4 минуты до готовности, также добавьте приправу «Смесь перцев».
Когда большая часть жидкости выпарится — печень готова!
Приятного аппетита!
