Разное

Кулинарный факт

Древние славяне полагали, что «праматерью» хлеба была каша, и объясняли это следующим образом. Варил как-то древний кулинар кашу и случайно насыпал крупы больше, чем полагалось. Вместо каши получилась лепешка. Отругав как следует нерадивого кулинара, соседи все же попробовали новое блюдо. И видимо, остались довольны, т. к. принялись за усовершенствования: вместо крупы со временем стали использовать муку.

Лимонное печенье

Лимонное печенье
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Включите духовку на 180-200 градусов. Застелите противень пергаментом, и смажьте сливочным маслом.

С лимона снимите теркой цедру, затем срежьте корку (чтобы не было горечи), порежьте на кусочки, удалите косточки и взбейте лимон в блендере. Холодный маргарин натрите на терке, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и яйцо, все слегка разотрите, добавьте взбитый лимон и цедру. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто, по необходимости подсыпая муку.

Лимонное печенье

Из теста слепите любые печенья, например в форме рогаликов. Смажьте печенье взбитым яйцом и посыпьте сахаром.

Лимонное печенье

Поставьте в духовку, выпекайте до легкого золотистого цвета, или пока края не зарумянятся.

Лимонное печенье

Лимонное печенье готово. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua