Взбейте яйцо, добавьте мед, молоко, сахар, масло и дрожжи. Всё размешайте. Муку просейте, добавьте в муку соль и перемешайте. Жидкость соедините с мукой, замесите тесто, хорошенько вымесите. Поставьте в тёплое место, накройте полотенцем и дайте подойти в течении 1,5 часа.
Когда тесто подойдёт разделите на 20 равных частей. Сформуйте разные варианты булочек — крендельки, косички, рулетики. Хорошенько посыпьте маком и кунжутом, а чтобы мак не осыпался предварительно кисточкой промажьте маслом. Выложите булочки на противень, накройте и оставьте подходить ещё на 1 час.
Разогрейте духовку до 180С, подошедшие булочки смажьте смесью желтка, растительного масла и молока, поставьте противень в духовку и выпекайте до зарумянивания.
Булочки по-деревенски готовы. Приятного аппетита!
Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
