Разное

Кулинарный факт

Рис — один из самых питательных продуктов: в нем мало калорий, жира, нет натрия и холестерина и он предоставляет много энергии. В половине стакана белого риса содержится 82 ккалории, а в таком же количество коричневого риса содержится 89 ккалорий.

Это интересно

Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В глубокой миске смешайте молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку, хорошо взбейте, чтобы не было комочков. Поставьте тесто в холодильник минимум на 1 час. Мясо отварите, добавив в воду лавровый лист, перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливайте, он еще пригодится. Затем мясо перекрутите на мясорубку, добавьте рис, соль и молотый перец по вкусу, затем долейте немного мясного бульона, чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), сильно много наливать не стоит.

Блины с мясом и рисом

Тесто еще раз хорошо взбейте, выпеките тонкие, нежные блины, обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарьте совсем немного. Готовые блины смажьте слегка сливочным маслом с поджаренной стороны.

Блины с мясом и рисом

Затем блины наполните начинкой, примерно по 1 ст. ложке, и заверните конвертиком.

Блины с мясом и рисом

Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно