Разное

Кулинарный факт

Самый древний сохранившийся в мире рецепт — рецепт пива.

Это интересно

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Почистите картофель, разрежьте пополам и уберите сердцевину ложкой.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Положите в кастрюлю с подсоленной водой и дайте покипеть 8-10 минут.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Мелко порежьте лук и спассеруйте его до мягкости.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Удалите с помидор кожицу и мелко нарежьте.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Натрите брынзу.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Мелко нашинкуйте петрушку.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Взбейте три яйца.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

К яйцам добавьте лук, брынзу, петрушку и мякоть помидоров без сока.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Хорошо все перемешайте и поперчите.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Выложите картошку в подходящую форму.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Начините фаршем, полейте растительным маслом и поставьте в разогретую духовку, до готовности картофеля.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Достаньте картошку и полейте оставшимся от помидор соком. Поместите в духовку на пару минут.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Приготовьте соус из сливочного масла, муки и молока. Добавьте в него лимонный сок, немного зелени и цедры.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Картофель фаршированный брынзой и яйцами готов. Приятного аппетита!

Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно