Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Кнедлики дрожжевые

Кнедлики дрожжевые
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Дрожжи размешайте в теплом молоке, добавьте немного муки, поставьте в теплое место. Через 15 минут добавьте остальную муку и молоко, смешанное с яйцами и солью. Замесите достаточно крутое тесто.

Кнедлики дрожжевые

Оставьте тесто на 1 час, чтобы подошло. Скатайте «колбаску» диаметром 5 см и нарежьте длиной 10-15 см.

Кнедлики дрожжевые

Оставьте на 15 минут.

Кнедлики дрожжевые

Опустите в кипящую подсоленную воду, прикройте крышкой и варите 5 минут, снимите крышку, переверните кнедлики и варите еще 5 минут.

Кнедлики дрожжевые

Сваренные кнедлики достаньте из воды. Можно нарезать на ломтики.

Кнедлики дрожжевые

Подавайте как гарнир к вторым, соусным и мясным блюдам. Можно употреблять с тушеной капустой или соусами.

Кнедлики дрожжевые

Кнедлики дрожжевые готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно