Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Жареные кабачки в сметане с овощами

Жареные кабачки в сметане с овощами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Порежьте кабачок маленькими кубиками. Посолите и обжарьте на сливочном или ростительном масле.

Жареные кабачки в сметане с овощами

Мелко нарежьте лук и морковь, посолите и обжарьте отдельно от кабачков.

Жареные кабачки в сметане с овощами

Жареные кабачки в сметане с овощами

Смешайте кабачки, морковь и лук в одной сковородке. Поперчите. Обжарьте 5 минут.

Жареные кабачки в сметане с овощами

Выключите огонь и залейте сметаной.

Жареные кабачки в сметане с овощами

Жареные кабачки в сметане с овощами готовы. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua