Разное

Кулинарный факт

Количество семечек в яблоке зависит от здоровья дерева. Различные сорта имеют различное количество семечек.

Это интересно

Голубцы с мясом

Голубцы с мясом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

С капусты удалите самые верхние листья, а остальные (достаточно большие, чтобы в них можно было завернуть начинку) аккуратно отделите от кочана, подрезая лист у основания.

Голубцы с мясом

В широкой кастрюле вскипятите воду, немного посолите, и порциями опускайте листья в кипящую воду. Варите по 1-2 минуты, следя за тем, чтобы листья были погружены в воду.

Голубцы с мясом

Лук и чеснок очистите, лук разрежьте на части.

Голубцы с мясом

Измельчите лук с чесноком в блендере до состояния однородной массы.

Голубцы с мясом

Приготовьте фарш из мяса, добавьте в него измельченный лук и чеснок, посолите и поперчите. Добавьте натертую на крупной терке морковь и перемешайте.

Голубцы с мясом

У подготовленных капустных листов вырежьте самую жесткую часть. На середину листа положите примерно столовую ложку фарша и сверните, как блинчик, начиная сворачивать с основания листа.

Голубцы с мясом

Получившиеся голубцы уложите в кастрюлю, добавьте овощной бульон (можно использовать отвар от капустных листьев) и 2-3 ст.л. соевого соуса. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 30-40 минут. Подавайте голубцы со сметаной или густым натуральным йогуртом.

Голубцы с мясом

Голубцы с мясом готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно