Лук порежьте полукольцами.
Слегка обжарьте.
Пока обжаривается лук, откройте грибы и мелко порежьте свинину.
Бекон добавьте к луку.
Нарежьте филе кусочками примерно с фалангу указательного пальца.
Добавьте грибы к обжарившемуся бекону и луку.
Порежьте огурчики соломкой.
Кусочки филе обжарьте до золотистой корочки на сильном огне и добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте сметану, нарубленную кинзу, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте. Помойте кабачки и отрежьте все лишнее.
Вырежете ножом серединку, лишнюю мякоть выскребите чайной ложкой.
Приготовьте противень, натрите кабачки маслом, включите духовку.
Выложите начинку внутрь кабачков.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Поставьте в духовку на
Фаршированные кабачки готовы. Приятного аппетита!
Название «гранат» происходит от латинского granatus (семенной).
