Разное

Кулинарный факт

Клюква — официальная ягода штата Массачусетс с 1994 года.

Это интересно

Треска с томатным соусом в конвертах

Треска с томатным соусом в конвертах
Способ приготовления

Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и на маленьком огне обжарьте анчоус, разминая его лопаткой, чуть позже добавьте чеснок. Готовьте 1 минуту, затем выключите.

Треска с томатным соусом в конвертах

Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Добавьте помидоры в сковороду.

Треска с томатным соусом в конвертах

Потушите соус на среднем огне 15-20 минут, до загустения. Посолите и поперчите.

Треска с томатным соусом в конвертах

Треску подготовьте, слегка обсушите и нарежьте на порционные крупные куски. На фольгу положите пару ложек соуса, сверху рыбу и накройте поверх еще парой ложек соуса. Присыпьте зеленью и герметично заверните в конверт.

Треска с томатным соусом в конвертах

Поместите противень с конвертами в духовку при 200 на 15 минут.

Треска с томатным соусом в конвертах

Треска с томатным соусом в конвертах готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно