До 10-го века кофе считался едой, а не напитком. Эфиопские племена смешивали кофейные зерна с животным жиром, скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.
Лук почистите и нарежьте кольцами.
Лук немного, без корочки, обжарьте в масле.
Мясо отбейте.
Выложите мясо на противень, застеленный бумагой для запекания, посолите и поперчите.
Выложите сверху обжаренный лук.
На лук выложите натертый сыр.
Поставьте в разогретую до 180 С° духовку на 20−25 минут. В качестве гарнира пожарьте картошку.
Мясо по-французски готово. Приятного аппетита!
