Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Стейки форели помойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Лайм нарежьте тонкими кружочками и полукружьями.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Половинку перца чили нарезжьте маленькими кусочками.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Возьмите два куска фольги (достаточных чтобы завернуть по стейку в каждый), смажьте ее растительным маслом. Положите на нее стейки, посыпьте чили.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Сверху положите лайм.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Заверните фольгу плотным конвертом.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Готовьте в духовке или аэрогриле 25 минут при 205 градусах.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Если хотите немного порумянить, то готовьте еще 5-7 минут, развернув фольгу. Подавайте с рисом или овощами, посыпав зеленью.

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Форель запеченная в фольге с лаймом и чили готова. Приятного аппетита!

Это интересно